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肥男大翻身
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作 者： 劉駿耀 出版社： 原水文化 出版日： 2011 年 07 月 11 日
內容簡介：
歷經這段差點讓我再栽一次筋斗的顛簸人生，我哭了好幾次。
像我這樣的「匪類」男人：隨性地過日子，愛上酒店想喝到幾點就喝到幾點，一年有四次送急診的經驗，健康亮起了紅燈毫不在乎，既不在意老婆的想法，也不管自己如果哪天掛了怎麼辦。沒想到，這樣的生活讓婚姻亮起了紅燈！
這是瘦耀耀甩肉21公斤的真實紀錄，也是夫妻關係從冰點到回溫的感動紀實。
序跋：
【審定序】健康減重—給自己、家人最好的禮物
◎文／簡基城〈功能醫學專家、新竹科學園區員工診所院長、東元綜合醫院副院長〉
原水文化出版社囑我為駿耀的新書《肥男大翻身—比減重21公斤更重要的事》審定，寄來書稿。一向「胖得很」的駿耀瘦了下來，並出書分享經驗，讓我感到新奇萬分，速速拜閱大作。
這書很容易讀：個人的保健心得、家居情懷，外插社會記者秘辛集錦。看完有趣的書稿後，一回神，我便忍不住拍案大笑而不可支—這哪是一本減重的書，這根本是一封「中年男人對太太求偶」的加長版情書嘛！
中年人讀了應該要會心一笑。
多數男人一生孜孜矻矻，一路打拼；來到中年，內心必然虛弱不堪。從年輕奮戰到中年，二十幾年的糟蹋，處處漏洞的身體，怎麼看都是一具臭皮囊。某一天起床的瞬間，閃靈醒悟到：這種前半生光鮮亮麗，後半輩子倉倉惶惶的窘境，不能繼續下去，我該收斂保守身體了！
就是這麼一天，人生開始有了新生的契機。
但過去那麼豪邁夠氣魄，如今大轉彎臨時棄邪歸正，面子的確拉不下來。一般醫師、太座，或女兒都是好的下台階；然而醫師畢竟不是家人，做為台階的力道有限；倒是太座或女兒可就稱頭多了—時代男人只要肯聽女人的話就自動高昇半截了；不是嗎？
女性非常踏實，看到危機就會著手拆地雷。女性把自己的身體當藝術品在保護，當發覺這個藝術品受到侵蝕時，會積極採取措施來保養；相反的，男性就鐵齒多了。謙卑的女性往往不到五十歲就積極地保養自己。男性因為更年期不明顯，總是自我感覺良好，直到重病敗露才發覺健康已遠而後悔不止。此時回頭保養身體，就像一隻溫水煮熟的青蛙，效果通常非常有限。
其實健康儲量好比銀行存款。絕大多數人的健康存款一開始都是大同小異的，隨著年齡漸增慢慢流失而逐步不同。有的人健康早早流失，後半生殘活而苟延。相反地，有的人很早就注重健康，長期持盈保泰，無病無痛地直接往生。無病無痛不受折磨的死，是好死，是頂級的福分。人類的平均壽命不斷延長，社會反而出現了一種弔詭的現況：經由高明的治療技術維持著生命跡象，不斷「製造」出毫無尊嚴的呼吸活人。姑不論「把人活著」是好是壞，但「求活容易，求死難」的唐突，對個人和群體畢竟都是很尷尬！
甚麼才是真長壽？近年來國際衛生組織開始重視「健康餘壽」。所謂「健康餘壽」，就是壽命中不包括住院、失能或重病的日子，是活著有尊嚴的歲月。統計資料顯示，「健康餘壽」約是平均壽命的百分之九十一；如此計算下來，八十歲的壽命，就有七年以上的光陰是極不健康的受罪日子，你寧可不要它！
不正確的生活形態對於「健康餘壽」就是個大傷害。過半數的現代中年人罹患肥胖：吃太多，動太少，或兩者相乘。肥胖的結局就是傷害新陳代謝和心血管。
肥胖為甚麼引起傷害？新的理論認為是過多的熱量在體內累積引起了「熱量中毒」。和水中毒、重金屬中毒類似，過多的成分積蓄在體內，難免導致生理機制紊亂受損。當熱量長期性超量進入體內，一再堆積的結果，脂細胞便塞滿脂肪團塊。脂細胞是體內熱量的穀倉，過多的穀子會把穀倉大門塞爆，過度臃腫的脂肪團塊則是會壓扁脂細胞本身的細胞核，並且誘發許多的發炎分子的分泌。發炎分子在體內四處流竄，造成炎症反應引起傷害，逐漸造成不可逆的慢性病—包括新陳代謝疾病、心血管疾病、免疫疾病、癌症等等！
肥胖已經公認是健康的殺手。肥胖是諸多西方國家的文明國病，也是近年來我國衛生署的防治焦點。
不論如何，大家都該好好防止過重。
駿耀是個幸運的人，曾經肥胖，因著愛而瘦下來，因著愛而積極拆卸生病計時器。以減重為名，書中多重揭露，這一本新型態愛情小說真的是用心良苦。我們都知道一家之中往往就是男主人最不呵護健康；一旦最不呵護健康的人開始注重健康了，那麼一家人的健康存款必然水漲船高，荷包滿滿。
想像瘦身之後自己一身輕爽，然後一人笑、一家笑、一國笑的幸福渲染效果，仿如音樂飛揚，必能大大延長健康的餘壽。
更新版的駿耀，健康和財務的存款合併增加。減重，不僅是送給了最親愛的人一個大大的禮物，同時也送給自己一個大恩和大德！真是太好了！
【自序】告別匪類人生，唯有健康與老婆最好！ 二○一一年，一過完農曆年，所有的親朋好友，看到我的第一眼，都瞪大了眼睛。
不管是唐湘龍的小眼睛，還是白冰冰的大眼睛。他們睜大了眼睛，從頭到腳打量我；嘴巴跟著發出「Wa~Woo」的驚嘆聲；然後，吐出的第一句話都是：
「你瘦了！」
第二句話是：「你怎麼瘦的？」
問的人，多了，我回答得有點煩了〈其實，心中不但不煩，還覺得很爽！〉。於是，寫一本《肥男大翻身—比減重21公斤更重要的事》跟大家分享健康瘦身經驗、回歸家庭、重建夫妻關係的想法，就自然而然產生了。
我跟廣播電視名主持人唐湘龍，大約同時期進入中時晚報跑新聞。他跑高高在上的政治人物，我則是與三教九流混在龍蛇雜處的社會當中。湘龍曾經說：「我都給你國家的光明面，但你總是回給我社會的黑暗面。」
即便如此的天差地遠，我們卻相知相惜近廿年。主要因他風趣幽默，跟我的「氣口」相近。加上一些類似的生活經驗〈如：再婚，目前都只有一次〉，他總是能一語擊中我的要害，問到重點：
「你腫了十幾年，也沒見你下這麼大的決心要減肥。這次，是為了什麼？」
「為了我老婆！」
他不接話，等我自己主動招來。
「我已經被她趕出家門了。我再不改，她就真的要跟我離婚了！」湘龍的眼中流露出「我就知道沒那麼簡單」的得意神色，「如果我又離婚，我終於有一項可以贏你了：離婚次數。哈哈哈哈?」
我笑得輕鬆。可心裡卻是再認真不過了。
歷經這段差點讓我再栽一次筋斗的顛簸人生，我哭了好幾次。
我的眼淚，都不是為我自己流的，而是為了我太太〈以下尊稱為「總司令」〉。
我翻閱她與我結識結婚這十多年來所寫下的信箋、電子郵件，每一字每一句都和我有關，她從懷抱希望、到驚訝憤怒，到怨恨後悔，到犧牲包容，直到我悔悟前她的放棄與不捨。字字血淚，令我激動崩潰。
她為我所做的一切、付出青春年華、犧牲睡眠健康、放棄自己大好機會，全為了拯救她認為「還有救」的我。我如何能再執迷不悟！我何德何能令一位天使為我折翼！
她的寶貴心血不會白費，我的悔悟眼淚也不應白流。我必須立即付諸行動代號—「揩油行動」。
我效法周處除「三害」。我的三害是：酒、損友、肥胖。
我在被趕出家門，再重回家庭的同時，就徹底執行這個第一要務。正因為我沒有商量閃躲的空間，我幾乎是立竿見影、一步到位。戒酒、換掉手機號碼、斷絕所有酒肉朋友往來、調整生活作息飲食習慣。這樣過了一年多，竟然不知不覺〈因為這段時間我並沒有特別去運動或刻意大幅減少飲食〉瘦了十公斤。真是意外收穫啊。
我這才發現，習慣或喜歡匪類生活的男人，絕大部分是因為「自己愛玩愛喝」，再加上「同類呼朋引伴」，匪類男人便習於遁入酒色彼此取暖。但是，匪類男人絕對不會承認是自己愛玩愛喝。他們的理由不外乎：
一、工作的需要。這是最冠冕堂皇的藉口。因為很多家庭的經濟支柱全靠男人在外工作。男人認為只要說是工作需要，家庭內的每一份子都應包容體諒。
二、人脈的重要。這是最似是而非的理由。很多人認為職務上的升遷、業務上的拓展、實務上的請益等等，沒有人脈就等於沒有背景，沒有背景就更看不到前景。
像我這樣的「匪類」男人，要掃除這三害，多半很困難；「匪男們」寧可繼續拿自己的健康去換取自欺欺人的泡沫〈工作成就和人脈關係〉。
這些男人還有一些特徵，包括：步入中年；三高之一的患者〈高血壓、高血糖、高血脂〉；排斥健康檢查、自認距離殯儀館還很遠的年輕男性；自以為是、抗拒女人苦口婆心的男人〈通常他們質疑女人：這個很不科學！那個沒有根據！〉。
另外，還有一種「不見棺材不掉淚」的男人。有一次，我聽到潘懷宗博士與一位糖尿病患的對話：
潘：「你毛病的癥結，我之前在電視上講過，你有沒有看到？」
糖尿病患：「有啊！」
潘：「那為什麼不注意？」
糖尿病患：「我忘記了。我想應該還好、沒什麼?」
潘博士不禁搖頭。
當我想到這些男人背後的那些「總司令們」，我就忍不住要跳出來給男人們當頭棒喝：不要再騙自己！騙自己的結果，是毀了自己的健康、傷了家人的心。
「揩油行動」的第一階段，我不知不覺瘦了十公斤，完全是在總司令的「暗中協助」下取得的成果。總司令強調：
「減肥的過程，如果讓你感到痛苦，你一定不會成功。」
總司令所主導的減肥過程絕對「不是飲食控制；而是飲食藝術」。她用心調製各種食物來滿足我的口腹之慾但又兼顧營養和低熱量。
我不禁懷疑：為何坊間大部分的減肥食譜看起來都讓人沒有食慾、吞未落去？沒有一道減肥菜，會吸引我想吃。看來都只有作者吃得下去、瘦得了；但卻不是一般普羅大眾都做得到的！〈總司令說：不要批評別人的書。但是，我真的忍不住要說。〉
所以，本書不教大家「卡路里」的計算；更沒有任何卡路里的標記。憑良心講，誰在吃飯時計算卡路里、或算好卡路里之後才點餐？
在總司令的指導下，我所領悟到的祕訣是：心中有熱量，嘴巴要限量；否則吃下去的量，全都變重量。
總司令的飲食藝術，讓我吃得好、吃得飽、吃得快樂；所以我在減肥期間，體力好、精神好、就連心情也很好。完全是在「良性循環」中，把九十幾公斤的肥男，來一個大翻身！
由於「揩油行動I」甩掉十公斤肥油的成果引起外界的注意，醫美、生物科技的瘦身產品促使「揩油行動II」密集展開，並在三個月內讓我再瘦了十一公斤。這個成果令我驚喜，也讓我的親朋好友刮目相看。最重要的是，讓我重新燃起贏回總司令垂愛的希望。
我漸漸轉變為一個健康瘦身不復胖、溫和少怒多談笑的人。就連包括冰冰姐、隋安德在內的很多朋友都說：「駿耀，你瘦了，連面相都變得慈眉善目了。」
湘龍問我：「那你能持續多久？」
「那要看總司令能活多久！」我回答。
我們相視大笑。因為他知道，「除三害」對我而言是一件比「壯士斷腕」還要困難的事；但我卻辦到了。
他的笑，是為我感到高興！
有人說：「男人不壞，女人不愛」。我不再認同。
現代的健康新主張，我要大聲疾呼：
「新好男人，女人才疼」！
目錄：
審定序 健康減重—給自己、家人最好的禮物 ◎簡基城
推薦序（一）恭喜你，駿耀，你重生了 ◎唐湘龍
推薦序（二）這樣的駿耀我喜歡 ◎隋安德
自 序：告別匪類人生，唯有健康與老婆最好！
PART1：胖耀耀的搶救婚姻大作戰
◎第一章 別等失去，才懂珍惜！
‧故態復萌，錯過南瓜時間
‧不吵不鬧，祝我玩得愉快
‧火山爆發，不會只噴岩漿
‧逐出家門，丟臉的是自己
‧中年危機，三溫暖的眼淚
‧斬除三害，才能重返家門
◎第二章 放下酒杯，做你自己！
‧吃喝玩樂，黑白兩道通吃
‧就是愛喝，而且毫無節制
‧痔瘡嚴重，上廁所為畏途
‧肥胖菸酒，健康亮起紅燈
◎第三章 新好男人，女人才疼！
‧健檢報告，通通居高不下
‧叫我阿伯，改造工程開始
PART2：瘦耀耀的改造工程大公開
◎第一章 履試屢敗，減肥阿達！
‧生吞黑豆，可能招來痛風
‧油魚排油，拉了一褲子油
‧七天斷食，差點賠掉小命
‧吃素不當，照樣體重飆升
◎第二章 七大秘訣，瘦身成功！
‧ 強烈動機，減肥成功關鍵
‧早睡早起，調整生活作息
‧ 細嚼慢嚥，吃出食物滋味
‧倒三角形，熱量黃金比例
‧減重食譜1——6道三明治、保健茶
‧減重食譜2——13道美好晚餐
‧保健食品，適時補充營養
‧運動健走，置入生活當中
‧輔助瘦身，生技醫美並用
◎第三章 我一天的生活作息時間表
PART3：瘦耀耀的柔軟心、夫妻情
◎第一章 轉換跑道，朋友由黑轉白
‧更新聯絡方式，建立新的人脈網絡
◎第二章 不上酒店，就可少去醫院
‧鬥「痔」成功，不藥而癒
‧晚上不走夜路，清晨多走山路
◎第三章 作息正常，一天變兩天用
‧早睡早起，多了一天可用
‧面相改變，從猙獰變和善
‧妳的未來，不再被我睡掉
◎第四章 學會放下，人生才能自在
‧關掉手機，沒人不可取代
‧睡個好覺，是老天的恩賜
◎第五章 人生真諦，找回愛的感覺
‧你如何看待你自己
【特別分享】總司令的愛情宣言——有過等待的愛情．更美 ◎陳心
【特別嚴選】總司令的智慧語錄——好男人之身心靈大改造
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